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Realisierung in Zusammenarbeit
mit Günther Fink (Metallbau)

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Das angehimmelte und vergötterte Pferd, der Partner im Sport, das Sehnsuchts- und Prestigeobjekt, beendet – nachdem es ausgedient hat – sein Leben höchstwahrscheinlich nicht bei gesichertem Gnadenbrot, wie gern angenommen wird.

Die meisten Pferde landen, oft nach langen Transporten, auf einem Schlachthof und schließlich – nach meisterlichem Zuschnitt – gehackt, gekocht, geschmort oder gebraten auf einem Teller.

Der Mensch liebt das Pferd und mancher hat’s zum Fressen gern.

 

  1.   Filet

  2.   Hinterrücken

  3.   Oberschale

  4.   Unterschale

  5.   Vorderrücken

  6.   Hochrippe

  7.   Brust

  8.   Bauchlappen

  9.   Bug

10 .  Vordere Wade

11.   Hintere Wade

12.   Nacken

13 .  Kopf

 

2023